減肥聖經 學耶穌吃 狂瘦123公斤

【路透法國杜亞市一日電】

美國一名醫師根據耶穌生前飲食習慣，推出兩本「耶穌食譜」減肥書在美國風行，還讓一名體重達兩百一十三公斤的男子，狂瘦一百廿三公斤，現在保持九十公斤的標準身材。

美國科伯特醫師負責推廣「耶穌食譜」，他結合宗教信仰，根據聖經記載，推出兩本以耶穌飲食法為主的減肥書，希望想減肥的人不只吃得正確，控制體重，還可以得到心理健康。他說，「讓減肥者根據聖經來飲食，讓他們學習自制，根據聖經記載，我們能讓他們大為轉變，協助他們避免疾病。」

根據科伯特的研究，耶穌飲食以青菜水果等素食為主，再加點魚肉，還有大量全麥食品和麵包，蔬菜以橄欖油簡單烹調，或以生菜沙拉方式食用，但不使用西式黑醋醬，另外還會喝些葡萄酒。他說，「耶穌心情平靜的坐下來飲食，並享受和同伴共同進食。」

其實，說穿了，這就是現在大為流行的地中海式飲食，但科伯特的耶穌食譜減重原則稍微做了修改，他不建議吃含有肥胖脂肪酸的豬肉和螃蟹之類的有殼海鮮，「含有高量花生四烯酸的食物，會造成體內發炎，豬肉會造成體內高熱，有殼海鮮也會，有殼海鮮含有大量鎘重金屬。」

耶穌食譜有效嗎？一名男子原本體重兩百一十三公斤，兩年半前找科伯特幫忙，現在瘦得只剩九十公斤。此外，竟然還有意想不到效果，這名男子說，「我已不用吃降血壓藥、抗憂鬱劑，我現在什麼藥都不必吃，很多頂尖醫師曾告訴我，我永遠要服用這些藥，現在什麼藥都不用吃。」

根據宗教團體對耶穌飲食的研究，耶穌在飲食上重視季節時令，就是吃的食物隨季節而異。聖經「平安福音」記載：「上帝給你什麼，就吃什麼，你在上帝的餐桌上得到什麼，就吃什麼，因為我告訴你，上帝相當了解你的身體何時需要什麼。他們研究耶穌的飲食成分比例，是四分之一榖類，四分之一豆類和堅果類，四分之一蔬果，四分之一馬鈴薯等根莖類食物」。此外，舊約也提到，耶穌及其門徒都有定期齋戒的習慣，通常是在每周第七天，但他們也會在每周第一天將飲食分量增加到平日「少量」的兩倍。

科伯特是營養學醫師，曾在聖經學院研究聖經一年，他的耶穌食譜減肥書推出後在美國大受歡迎，一年來銷售超過十六萬本，並譯成葡萄牙文和西班牙文。這種吃法的重點，就是食材新鮮，加上高營養價值，不過剛剛採用這種節食法的人，可能不習慣超級清淡的飲食規定，最好循序漸進，持之以恆，效果最好。